Restaurante Heiho



Ficha técnica

Projeto de arquitetura:
Isabela Fraia

Área:
120m²

Iluminação:
Yamamura

Cozinha:
Industrial Cozil

Marcenaria:
Madê Marcenaria

O desafio para criar o projeto do Restaurante Heiho era criar um o ambiente em uma estrutura mais clean e moderna sem perder a essência da cultura japonesa. Propusemos para o hall de entrada e espera dos clientes um painel de tubos redondos que rementem ao bambu e sutilmente isolam a área do resto do salão do restaurante. Além de charmoso, marca muito bem a entrada do local. No salão, a disposição de mesas são acompanhadas por claraboias. Como não havia janelas no espaço do restaurante de Lámen, trouxemos essas opções para que a luz do dia pudesse iluminar o espaço. A cozinha, localizada no meio do salão é aberta e visível para todos os clientes. Em torno dela sugerimos uma bancada que comportasse alguns acentos no formato de balcão, um detalhe bem típico da culinária japonesa que serve comida neste formato. Por trás do balcão de madeira nós deixamos somente áreas mais técnicas e que pedem isolamento, com o caixa e os banheiros. Escolhemos cores neutras como a madeira, o preto e o branco. Assim conseguimos valorizar muito os detalhes arquitetônicos do projeto e criar uma unidade para todo o local.

Fotos



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